Hamburger Vegani di Falafel alle Erbe e Carote (Gluten Free)

Hamburger Vegani di Falafel alle Erbe e Carote (Gluten Free)

Valori nutrizionale per tutti gli Hamburger Vegani di Falafel alle Erbe e Carote:

• Calorie: 244
• Carboidrati: 36,5 gr
• Proteine: 10,5 gr
• Grassi: 4,5 gr

Ingredienti: (per 3 Falafel da circa 80 gr cadauno)

• 150 gr di ceci cotti
• 50 gr di carote
• 20 gr di fiocchi d’avena
• uno spicchio d’aglio
• erbe aromatiche, io ho usato: basilico, menta, salvia, timo, prezzemolo
• cumino
• sale
• pepe
  

  Procedimento:

• Preriscaldate il forno a 200º.
• Scolate per bene i ceci.
• Ponete tutti gli ingredienti in un mixer e azionate per bene.

Dividete l’impasto ottenuto in 3 parti uguali (oppure potete dividerlo ulteriormente per formare delle crocchette più piccole invece che degli hamburger).

• Rivestite una teglia con carta forno o spruzzatevi dell’olio.
• Cuocete gli Hamburger Vegani di Falafel alle Erbe e Carote in forno per 20′.

Potete servirli in pane pita o come ho fatto io.

La nostra Fit-Chef: Nicoletta bY  

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