APPLE-CINNAMON BREAD

APPLE-CINNAMON BREAD

Perfetto da preparare per la merenda, la colazione o magari per il brunch della domenica e svegliare la famiglia con il suo profumo invitante.

Infatti questo “pane dolce” vi lascerà senza parole grazie alla sua morbidezza e il suo aroma.

Una ricetta semplice, veloce e pratica (si sporca solo una ciotola!), con pochi ingredienti e ottima in low-carb! Pronti?

Ingredienti:

• 3 uova
• 1 cucchiaio di olio
• 2 cucchiai di zucchero di canna (o il dolcificante che preferite)
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 mela sbucciata e tagliata a dadini
• 75 gr di mandorle tritate
• 1 cucchiaio raso di cannella
• Noce moscata q.b.
• 2 cucchiaini di lievito

Procedimento:

Mescolare uova, olio e succo di limone con lo zucchero. Aggiungere la mela tagliata a pezzetti, le mandorle tritate e le spezie e mescolare ancora. Unire il lievito e mischiare bene.

Cuocere in forno pre-riscladato a 180° ventilato per 25 minuti (fate sempre la prova dello stecchino).

Servitelo leggermente caldo con un cucchiaino di yogurt bianco e crema di mandorla.

Davvero delizioso 😉

Valori nutrizionali:

per fetta (a me ne sono uscite 20):

• Calorie: 41
• Carboidrati: 1, 3
• Proteine: 2
• Grassi: 2,5

ENJOY!

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