E FIESTA SIA!

E FIESTA SIA!

Tutto il giorno di corsa! Al lavoro, in università, palestra, sveglia presto… e adesso?

Non ci vedo più dalla fame!

Per fortuna ci sono le “Fiesta” a dare una bella ricarica! Ideali per una colazione sostanziosa e anche per la merenda sana dei più piccoli, queste merendine sono una vera bontà!

Ingredienti:

• 100 ml di albumi
• 35 gr di farina di avena
• Cannella a piacere
• yogurt greco bianco 0%
• Mezza arancia (più 2 fettine)
• Un pizzico di bicarbonato
• 1 cucchiaio raso di cacao amaro

Procedimento:

Sbattere leggermente gli albumi con una forchetta, aggiungere a questi la farina, la cannella, 40 gr di yogurt, la polpa di mezza arancia spremuta e mescolare. Unire il bicarbonato e il succo della mezza arancia spremuta per attivarlo. Aspettare qualche secondo e mischiare ancora. Cuocere in microonde alla massima potenza per 5 minuti (io uso una piccola pirofila in vetro quadrata).

Lasciare raffreddare, tagliare e farcire con 2 cucchiai di yogurt greco mischiato alle 2 fettine di arancia fatte a pezzetti.

Per la crema al cacao: in un bicchiere mischiare un cucchiaio raso di cacao amaro con qualche goccia di acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata (è naturalmente amara, se si desidera si può aggiungere del dolcificante a piacere).

Guarnire le merendine con la crema al cacao e gustare queste delizie!!!

Valori nutrizionali:

• Calorie: 423
• Grassi: 7,3
• Carboidrati: 52
• Proteine 31

ENJOY!!!

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