E FIESTA SIA!
Tutto il giorno di corsa! Al lavoro, in università, palestra, sveglia presto… e adesso?
Non ci vedo più dalla fame!
Per fortuna ci sono le “Fiesta” a dare una bella ricarica! Ideali per una colazione sostanziosa e anche per la merenda sana dei più piccoli, queste merendine sono una vera bontà!
Ingredienti:
- 100 ml di albumi
- 35 gr di farina di avena
- Cannella a piacere
- yogurt greco bianco 0%
- Mezza arancia (più 2 fettine)
- Un pizzico di bicarbonato
- 1 cucchiaio raso di cacao amaro
Procedimento:
Sbattere leggermente gli albumi con una forchetta, aggiungere a questi la farina, la cannella, 40 gr di yogurt, la polpa di mezza arancia spremuta e mescolare. Unire il bicarbonato e il succo della mezza arancia spremuta per attivarlo. Aspettare qualche secondo e mischiare ancora. Cuocere in microonde alla massima potenza per 5 minuti (io uso una piccola pirofila in vetro quadrata).
Lasciare raffreddare, tagliare e farcire con 2 cucchiai di yogurt greco mischiato alle 2 fettine di arancia fatte a pezzetti.
Per la crema al cacao: in un bicchiere mischiare un cucchiaio raso di cacao amaro con qualche goccia di acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata (è naturalmente amara, se si desidera si può aggiungere del dolcificante a piacere).
Guarnire le merendine con la crema al cacao e gustare queste delizie!!!
Valori nutrizionali:
- Calorie: 423
- Grassi: 7,3
- Carboidrati: 52
- Proteine 31
ENJOY!!!
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