Choco-Mousse Proteica
Mousse al cioccolato, senza frullatore
Ingredienti:
- Yogurt greco magro da 170g, senza zucchero o frutta aggiunta
- Una banana matura di media grandezza, circa 110-120 grammi
- 20 grammi di cacao amaro
- 6/7 gocce di stevia liquida
- 30-40 ml di latte di soia o altro latte, senza zuccheri aggiunti
- 25 grammi di proteine in polvere isolate o concentrate neutre ( della soia, del siero del latte, dell'uovo o di altre fonti, è indifferente) - facoltativo, in base alla vostra quota proteica-
Procedimento:
Per prima cosa sbucciare la banana e schiacciarla con una forchetta in modo da ottenere un composto semiliquido. Successivamente aggiungere le poveri (cacao e proteine in polvere), lo yogurt greco e la stevia e mescolare energicamente. Aggiungere il latte di soia a filo, fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
Lasciare riposare il tutto in frigo per qualche ora.
Macronutrienti e kcal totali:
- 360 kcal
- Proteine: 46 gr
- Carboidrati: 29 gr
- Fibre: 8 gr
- Grassi: 5 gr
Senza proteine in polvere:
- 266 kcal
- Proteine: 24 gr
- Carboidrati: 28 gr
- Fibre: 8 gr
- Grassi: 5 gr
Dietista e Personal Nutrition Trainer. Nutrizione Clinica, Sportiva e Pediatrica.
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