FAKEFIT PIZZA DI QUINOA
Una ricetta perfetta da servire sia appena sfornata che fredda!
È ideale per il pranzo, per la cena o per aperitivi con gli amici se tagliata a fettine, un finger food!
Senza glutine e con il bordo super croccante, conquisterà tutti!
Ingredienti:
- 40 gr di quinoa già cotta (io ho usato mix di quinoa bianca, nera, rossa)
- 50 ml di albumi
- Origano e spezie a piacere
- 3 cubetti di feta (facoltativo)
- Farcia a piacere (io ho usato basilico fresco, bresaola e un pizzico di sale)
Procedimento:
mischiare quinoa, albume, spezie e la feta (se la scegliete) e cuocere in microonde alla massima potenza per 3,30 min.
Farcite la vostra pizza di quinoa a piacere e gioco è fatto! 😉
Valori nutrizionali:
(solo per la base e senza la feta)
- Calorie: 146
- Carboidrati: 23,2 (zuccheri 0,2)
- Proteine: 9,5
- Grassi: 2 (di cui saturi 0,1)
ENJOY!
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Autrice: Federica Navoni
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