POPEYE’S POPS
Ebbene sì! Oggi vi svelo il segreto di Braccio di Ferro!
vi lascio la ricetta delle polpette di spinaci: un secondo semplice da realizzare, scenografico sulla tavola e gustoso da leccarsi i baffi!
Direi che è anche un ottimo modo per far mangiare ai bambini i “tanto odiati” spinaci!
Ingredienti (per 4 persone, circa 16 polpette):
- 500 gr di spinaci freschi
- 500 gr di carne trita di vitello (magra, fate attenzione agli ingredienti!)
- 2 cucchiai di pecorino o grana (facoltativo)
- Origano e pepe
- 30 gr di pangrattato o fiocchi di avena frullati (consiglio di unire delle foglie di prezzemolo a questa “trita”)
Procedimento:
In una grossa pentola far cuocere gli spinaci con poca acqua (cuoceranno grazie al vapore che si forma nella pentola) e un pizzico di sale.
Una volta pronti, scolarli e strizzarli bene.
Frullare gli spinaci cotti con la carne, il pecorino, l’origano e le spezie. Appena il composto risulterà omogeneo, inumiditevi le mani con acqua e formate delle polpette con il composto di carne e spinaci.
Passatele nei fiocchi di avena tritati con le foglie di prezzemolo e adagiate le polpette su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti (io ho usato la funzione “grill con ventola”).
Pronte!!! Potete servirle singolarmente o come degli spiedini infilzandole negli stuzzicadenti lunghi!
“Wow” assicurato! 😉
Valori nutrizionali (per una porzione, 4 polpette):
- Calorie: 236
- Carboidrati: 7,6
- Grassi: 8,1
- Proteine: 32
ENJOY!
Pagina Instagram: Nonsolopancakes
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